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MERIENDA SALUDABLE: El porridge de frutos rojos y nueces favorito de Vanesa Lorenzo para una merienda saludable

sara flamenca

Junto al almuerzo de media mañana, la merienda es la comida más olvidada del día. Son muchos los que piensan que dejar de picar facilitará la pérdida de peso, pero este pensamiento no solo es erróneo, sino que también puede tener el efecto contrario. Y es que saltarse los snacks reduce los niveles de nutrientes en sangre, provocando que comas hasta un 30% más a la hora de la cena. La modelo Vanesa Lorenzo lo sabe muy bien, por eso no se salta esta comida ni un día, eligiendo alimentos que se conviertan en una ingesta saludable que mantenga activo su metabolismo y la haga venir a cenar con menos hambre.

La modelo sugirió un snack saludable para la hora de la merienda en Instagram. Una papilla con frutos rojos y frutos secos que tiene todo lo necesario para una comida equilibrada y nutritiva con lácteos, cereales, frutas y frutos secos. ¿Y por qué la opción de Vanesa es tan beneficiosa para el cuerpo? Te lo contamos paso a paso:

Foto de un cuento de Vanesa Lorenzo con un plato de papilla con frutos rojos y nueces. / @vanesalorenzo_

Beneficios de la avena

La avena es un grano muy nutritivo que además aporta al organismo casi sin calorías. Debido a que es rico en carbohidratos, que el cuerpo absorbe gradualmente, te hace sentir lleno, controlando así tu apetito. Además, gracias a su gran cantidad de fibra soluble (betaglucanos), ayuda a controlar el azúcar en sangre.

Estos mismos betaglucanos ayudan a reducir los niveles de triglicéridos, así como el colesterol malo (LDL) que pueden contener otros alimentos, y su contenido en ácidos grasos omega-3 y ácido linoleico (grasa de buena calidad) aumenta el colesterol bueno.

Le siguen las avenantramidas, polifenoles con grandes propiedades antioxidantes que combaten la oxidación celular, regulan la presión arterial y además tienen efectos antiinflamatorios. Finalmente, como gran fuente de fibra, ayuda al tránsito intestinal y la digestión de los alimentos.

Beneficios de los Frutos Rojos

Los frutos rojos son muy bajos en calorías, solo 40 por cada 100 gramos, ya que su contenido en agua ronda el 90%, lo que los convierte en un alimento recomendado en las dietas de adelgazamiento. Sin embargo, si son conocidas es por sus efectos antioxidantes debido a su alto contenido en polifenoles, que ayudan a prevenir enfermedades crónicas como la diabetes y enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Frutos rojos: frambuesas, moras y arándanos. /

Imagen de Racool_studio en Freepik.

Además, una ración de 100 gramos de frutos rojos aporta la cantidad diaria que necesita el organismo de vitamina C. La vitamina C contribuye a una mejor absorción del hierro y fortalece el sistema inmunitario. Por último, su aporte de fibra favorece el tránsito intestinal y te ayuda a controlar el apetito, mantener estables los niveles de azúcar en sangre y reducir los niveles de colesterol LDL.

Beneficios de las nueces

Y por último, hablamos de los beneficios de las nueces, uno de los frutos secos con mayor contenido en ácidos grasos omega-3, un nutriente esencial que el organismo no puede producir por sí mismo. Su consumo es importante para la salud cardiovascular, tiene efectos antiinflamatorios y ayuda a regular los niveles de colesterol y triglicéridos en sangre.

Además, los frutos secos son una buena fuente de proteínas y aportan una variedad de minerales como potasio, magnesio, fósforo, hierro y zinc. No solo eso, también son ricas en vitaminas B, especialmente ácido fólico (B9) y B6, que son importantes para la función cerebral adecuada y la producción de glóbulos rojos.

Receta de papilla con frutos rojos y nueces, el snack favorito de Vanesa Lorenzo

Gachas de avena con frutos rojos y nueces. /

Imagen de Freepik.

Ingredientes

  • 50 gr de avena

  • 200 ml de leche (también puedes usar agua o bebida vegetal)

  • Frutos rojos (frambuesas, moras, arándanos…)

  • 2 nueces picadas toscamente

Preparación

1.-

Calienta la leche o el agua en una cacerola.

2.-

Cuando hierva, añade los copos de avena y cocina a fuego lento durante unos minutos, removiendo, hasta conseguir una mezcla homogénea.

3.-

Deje enfriar por un minuto y cubra con las frutas rojas y las nueces.




El té de hibisco es la infusión que necesitas para adelgazar y protegerte de los virus

Villa Tamara

El té de hibisco es un té de hierbas con un sabor agrio similar al de los arándanos y se puede disfrutar frío o caliente. Hay varios cientos de especies de hibisco que varían según la ubicación y el clima en el que crecen, pero es Hibiscus sabdariffa la que se usa más comúnmente para hacer té de hibisco.

La investigación ha descubierto una variedad de beneficios para la salud asociados con beber té de hibisco, cosas como que puede disminuir la presión arterial, reducir el crecimiento bacteriano e incluso ayudar a perder peso. Muchos motivos para hacerte fan de esta maravillosa infusión.

Hibisco y antioxidantes

Los antioxidantes son moléculas que ayudan a proteger contra compuestos llamados radicales libres que dañan las células. El té de hibisco tiene un alto contenido de poderosos antioxidantes, por lo que puede ayudar a prevenir daños y enfermedades causados ​​por la formación de radicales libres.

presión arterial baja

Uno de los beneficios más impresionantes y conocidos del té de hibisco es que puede reducir la presión arterial. Con el tiempo, la presión arterial alta puede ejercer una presión adicional sobre el corazón y debilitarlo. La presión arterial alta también se asocia con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca.

Té de hibisco/PEXELS

Varios estudios han encontrado que el té de hibisco puede reducir la presión arterial sistólica y diastólica. Si bien el té de hibisco puede ser una forma segura y natural de reducir la presión arterial, no se recomienda para quienes toman medicamentos para tratar la presión arterial alta, ya que puede interactuar con esos medicamentos.

Reduce el nivel de grasa en la sangre.

Además de reducir la presión arterial, algunos estudios han encontrado que el té de hibisco puede ayudar a reducir los niveles de grasa en la sangre, otro factor de riesgo de enfermedad cardíaca. Una revisión de 2022 encontró que el té de hibisco puede reducir los niveles de colesterol LDL (malo) de manera más efectiva que otros tipos de té.

Mejora la salud del hígado

Desde la producción de proteínas hasta la secreción de bilis y la descomposición de las grasas, un hígado que funcione correctamente es vital para su salud en general. Curiosamente, los estudios han demostrado que el hibisco puede promover la salud del hígado y ayudarlo a funcionar de manera eficiente, reduciendo el daño hepático y el hígado graso.

Promueve la pérdida de peso

Varios estudios sugieren que el té de hibisco puede estar relacionado con la pérdida de peso y puede ayudar a proteger contra la obesidad. Por ejemplo, un estudio de 2014 encontró que después de 12 semanas de ingesta, el extracto de hibisco ayudó a reducir el peso corporal, la grasa corporal, el índice de masa corporal y la relación cadera-cintura.

Té de hibisco/PEXELS

previene el cáncer

El hibisco es rico en polifenoles, compuestos que han demostrado tener poderosas propiedades anticancerígenas. Los estudios de probeta han encontrado que el extracto de hibisco reduce el crecimiento y la propagación de varios tipos de células cancerosas.

Ayudar a reducir el crecimiento bacteriano.

Las bacterias son microorganismos unicelulares que pueden causar una variedad de infecciones, desde bronquitis hasta neumonía e infecciones del tracto urinario. Algunos estudios de probeta han encontrado que el hibisco no solo tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas, sino que también puede ayudar a proteger contra las infecciones bacterianas. Muy interesante en esta época de virus.

Rico y fácil de hacer

Aparte de su multitud de posibles beneficios para la salud, el té de hibisco es delicioso y fácil de preparar en casa. Simplemente coloque flores de hibisco secas en una tetera y vierta agua hirviendo sobre ellas. Dejar 5 minutos, colar, endulzar al gusto y listo para disfrutar. A menudo se endulza con miel o se condimenta con un chorrito de jugo de lima para equilibrar la acidez.




infusiones: Los beneficios del té negro: acelera el metabolismo y aumenta las defensas

Villa Tamara

Las personas que beben té negro viven más que las que no lo hacen. Esa es la conclusión de un nuevo estudio publicado en Annals of Internal Medicine. Los investigadores dicen que el riesgo de mortalidad por todas las causas es entre un 9 y un 13 % menor en las personas que beben al menos dos tazas de té negro al día.

Los investigadores del artículo analizaron datos de medio millón de hombres y mujeres de 40 a 69 años que completaron un cuestionario de salida para el Biobanco del Reino Unido entre 2006 y 2010. Alrededor del 85% de los participantes dijeron que eran bebedores regulares de té. De ellos, el 89% dijo que bebía té negro.

Los investigadores dijeron que los beneficios del consumo diario de té se podían ver independientemente de si los participantes también bebían café, agregaban leche o azúcar a su infusión, su temperatura preferida o las variantes genéticas asociadas con el metabolismo de la cafeína. Los autores del estudio sugirieron que sus resultados muestran que incluso cantidades más grandes de té pueden encajar en una dieta saludable.

Los beneficios del té negro

Este estudio mostró cuán beneficioso puede ser el té negro para la salud y la mortalidad. La verdad es que muchos trabajos han encontrado previamente que los polifenoles que se encuentran en el té negro (los polifenoles son compuestos que obtenemos de ciertos alimentos de origen vegetal) pueden actuar como antioxidantes en su cuerpo.

Estos pueden ayudar a reducir el daño oxidativo a las células y reducir el riesgo de varias enfermedades crónicas (enfermedad cardiovascular y diabetes). Los polifenoles también pueden actuar como agentes antiinflamatorios, lo que podría ayudar a aliviar el dolor articular y la artritis.

Té negro en taza con libreta/PEXELS

Para muchas personas, las bebidas como el café y el té pueden ser una fuente importante de antioxidantes dietéticos. Por lo tanto, tiene sentido que exista un vínculo entre el consumo de té y un menor riesgo de mortalidad, ya que estos compuestos generalmente desempeñan un papel protector contra el cáncer y las enfermedades cardiovasculares.

Consejos para elegir el mejor té negro

Al tratar de elegir el té negro perfecto, hay algunos puntos importantes a tener en cuenta. Las bolsitas de té son la mejor manera de comenzar porque son convenientes y fáciles de usar. El té negro tiene un sabor maravilloso, pero también es una buena idea aventurarse en otras categorías de sabores (blanco, verde, amarillo, oolong, etc.) para ver cuál le gusta más.

El té negro tiende a tener más cafeína que el té verde, por lo que no se recomienda beber té con cafeína justo antes de acostarse. Si no te gusta el té negro, los expertos señalan que existen otras fuentes alimenticias que proporcionan los antioxidantes que deseas y necesitas.

MUJER SIRVIENDO TÉ NEGRO/PEXELS

Es cierto que el té negro (y otros tipos de tés de hierbas) es una excelente manera de obtener polifenoles, pero puede que no sea tu bebida favorita. Puede usar otras fuentes para obtenerlos, como hierbas, especias, cacao, nueces o semillas. Lo más importante que debe hacer es tratar de aumentar su consumo de frutas y verduras.

Algunas maneras fáciles de agregar antioxidantes a su menú incluyen agregar champiñones a su salsa de espagueti, comer yogur con bayas frescas, brócoli, pimientos, cebollas, guisantes, calabacín o calabaza en un salteado, o elegir alimentos endulzados de forma más natural, como como frutas, remolachas, guisantes o zanahorias.

Comer más bayas es una de las soluciones más efectivas, y una revisión de 2016 en Scientific Reports encontró que las personas que las comían regularmente tenían niveles de colesterol “malo” más bajos que las personas que no comían bayas regularmente.




bienestar: Estos son ls alimentos que activan las hormonas de la felicidad y te ayuda a estar más feliz

Elena Romero Vargas

La comida tiene la capacidad de hacernos felices. No se trata de atracones o de recurrir a los dulces cada vez que estamos tristes. Más bien, es una carrera de larga distancia que afecta todo tu estilo de vida y comienza con una dieta saludable. Algunos alimentos también tienen propiedades que activan las hormonas de la felicidad en el cerebro, ayudando a prolongar esa sensación de bienestar emocional en el tiempo.

La serotonina, la dopamina, la oxitocina o la endorfina son algunas de estas hormonas que, al ser estimuladas, nos hacen sentir mejor. Los alimentos ricos en omega 3, antioxidantes, triptófano o hidratos de carbono se encuentran entre los mejores estimulantes. La lista es muy amplia y variada, y lo mejor de todo es que son perfectamente compatibles con un estilo de vida equilibrado y saludable.

Bienestar general significa llevar una vida activa en la que el cuidado de la salud física va de la mano con la salud mental. Agregar estos alimentos a tu lista de compras es una ayuda natural muy poderosa y efectiva. Así que si quieres acercarte a la clave de la felicidad, no dudes en completar tu dieta con estos alimentos.

¿Qué alimentos te hacen más feliz?

Hay alimentos como el chocolate, los frutos secos o la pasta que se asocian fácilmente con la felicidad. Esta afirmación está respaldada científicamente y afirma que este grupo es rico en triptófano y carbohidratos que ayudan a activar la serotonina y por lo tanto te dejan una felicidad duradera. Por supuesto, es importante disfrutar de todo con moderación. El abuso, como todo lo que se consume en exceso, puede tener efectos adversos.

El salmón, el aceite de oliva o los frutos secos son ricos en omega 3 y son buenos para el cerebro. el omega 3
estimula la actividad cerebral y tiene propiedades antidepresivas. Esto se debe a que el Omega 3 activa la producción de dopamina y serotonina y es esencial para el desarrollo y funcionamiento del cerebro. Gracias a ello, el consumo de omega 3 reduce el riesgo de sufrir problemas de depresión, ansiedad o agresividad.

Brownies de chocolate/PEXELS

Una mala digestión puede dañar seriamente tu estado de ánimo haciéndote sentir incómodo y pesado, y esto puede convertirse en un desencadenante de malestar e irritabilidad. Por eso, los alimentos ricos en probióticos, que mejoran la digestión y el tracto intestinal, son una gran opción para ayudarte a sentirte mejor. Además, también afectan al cerebro y reducen el riesgo de depresión. El kéfir, la soja, los pepinillos o el yogur son algunos de ellos.

La salud gastrointestinal está íntimamente ligada al bienestar emocional. Al igual que los probióticos, los alimentos ricos en prebióticos también favorecen la activación de estas hormonas de la felicidad y garantizan el buen funcionamiento del sistema digestivo. Incorpora espárragos, avena o plátanos a tu dieta y obtén todos los beneficios.

Diversidad: la clave de la felicidad

Un plato variado y colorido tiene muchas posibilidades de hacerte feliz, no solo porque se ve bonito, sino también porque contiene más fácilmente todas las cualidades que tu cerebro necesita para activar esas hormonas que te hacen sentir bien. Cuando se trata de color, las frutas y verduras se destacan, y debido a que tienen un alto contenido de antioxidantes que reducen el estrés, mejoran significativamente la salud mental.

CEREZAS/PEXELS

Los frutos del bosque, mango, aguacate o piña son grandes estimulantes físicos y emocionales, ricos en antioxidantes y ayudan a mejorar la calidad del sueño. Además, reducen la irritabilidad, por lo que también te ayudan a llevarte la vida de mejor humor.




Celulitis: Estos son los alimentos que necesitas incorporar en tu dieta para combatir la piel de naranja

Elena Romero Vargas

Cuando la grasa se acumula debajo de la piel y se forman pequeños bultos y hoyuelos, se produce el fenómeno conocido como celulitis o piel de naranja, una condición de la piel que afecta al 90% de las mujeres, independientemente de su físico o cambios en su apariencia. Sin embargo, el hecho de que sea un fenómeno común no significa que no tenga solución: una dieta adecuada y disciplina en la actividad física son las claves para reducir su aparición y evitarlo.

Aunque la acumulación de grasa es la principal causa de la celulitis, son muchos y variados los factores que propician la aparición de la celulitis. Las causas más comunes van desde factores genéticos hasta problemas circulatorios o mala alimentación. El exceso de radicales libres en el cuerpo, una toxina que afecta la elasticidad y el colágeno de la piel, es otra causa importante.

Para combatir la celulitis o, si no la tienes, para evitar que se presente, es importante cuidar tu piel, por dentro y por fuera. El ejercicio, la dieta y llevar un estilo de vida saludable y sin estrés son claves para cuidar la piel, y el proceso comienza de adentro hacia afuera. Como la dieta es crucial en esto, te traemos los mejores consejos dietéticos para combatir la celulitis.

mantente bien hidratado

Una buena hidratación ayuda a eliminar toxinas y limpiar el organismo, facilitando la eliminación de las sustancias tóxicas que pueda haber en tu cuerpo y evitando que se acumulen debajo de la piel. Para ello, bebe entre 1,5 y 2 litros de agua al día y toma infusiones como manzanilla o pasiflora para mejorar la digestión y limpiar el organismo.

Mujer en ropa deportiva bebiendo agua/PEXELS

Además, asegúrate de que una gran parte de tu dieta consista en alimentos hidratantes, es decir, ricos en grasas saludables como el aceite de oliva, el aguacate, las nueces o la calabaza. Además de regular la hidratación como el agua, estos alimentos también favorecen la eliminación de toxinas, por lo que son excelentes para combatir la celulitis.

Come alimentos ricos en antioxidantes.

Los alimentos ricos en antioxidantes son los grandes aliados de nuestra piel. Las propiedades antioxidantes de alimentos como la fruta, especialmente los cítricos, las verduras o el pescado azul aportan luminosidad y brillo y son excelentes para eliminar los radicales libres que aceleran el proceso de envejecimiento de la piel. Gracias a estas propiedades, su acción ataca la celulitis, ayudando a combatirla y eliminarla.

Una dieta rica en hierro

La deficiencia de hierro es otra causa que favorece la aparición de piel de naranja. Los alimentos como las legumbres, las carnes magras o los mariscos son excelentes fuentes de hierro, que son esenciales para una dieta saludable que abogue por el cuidado de la piel. El hierro interviene en la formación de la sangre y ayuda a transportar oxígeno a las células, lo que mejora la circulación sanguínea y, por tanto, el aspecto de la piel.

Rodajas de naranja/PEXELS

Elimina toxinas con alimentos depurativos

Además de mantenerte hidratado, una dieta rica en potasio, prebióticos o probióticos, todos conocidos por pertenecer al grupo de los alimentos depurativos, ayuda a eliminar toxinas y potencia la circulación y el aspecto de la piel. Muchos de los factores que favorecen la aparición de la celulitis se reducen visiblemente por los efectos de estos alimentos.

para evitar los alimentos

Así como hay una variedad de alimentos que previenen y combaten la celulitis, muchos otros atacan seriamente la piel y favorecen su aparición. El alcohol, el café, el azúcar o las grasas saturadas son algunos de los que debes evitar en tu dieta si no padeces este trastorno y quieres mantener una piel tersa y sana.




Retarda en envejecimiento de tu piel

Los alimentos son fundamentales para una buena calidad de vida y de piel, es por esto que te enseñamos a realizar batidos que aportan muchos beneficios para tu salud, aquí en TodoMujeres el portal femenino de Chile.

5F9En la actualidad existe una completa gama de alimentos capaces de aportar tonicidad y luminosidad a nuestra piel, la importancia de estos es que en su mayoría son frutos de color rojo que tienen una alta concentración de antioxidantes, es decir retardan el envejecimiento de nuestra piel , además aportan energía al organismo y una alta concentración de fibra lo que se traduce en mejor funcionamiento del tránsito intestinal y metabolismo.

 

Licuado antioxidante de Té Verde, Almendras y Naranja

Todos los alimentos incorporados en esta receta incluido el té verde poseen grandes beneficios para nuestra piel e incluirlos en nuestra dieta diaria es esencial.

Ingredientes:

Té verde 1 taza

Peras 2 unidades

Ciruelas 4 unidades

Naranjas El jugo de 2

Almendras 6 unidades

Preparación:

Tanto las ciruelas como las peras puedes incorporarlas con o sin la piel, de acuerdo a tu gusto. Pícalas en trozos y échalas en la licuadora. Procésalas unos instantes y agrega el jugo de naranjas exprimidas y las almendras. Continúa procesando hasta obtener un batido que se vea bien homogéneo.

A continuación coloca la preparación en una jarra, añade el té verde y mezcla bien. Si te gusta frío, puedes añadirle hielo. De esta forma resulta particularmente refrescante durante el verano.

 

Zumo verde

Propiedades: Cóctel de vitaminas y minerales, oxigenador de la sangre, regula el tránsito intestinal y es un chute de energía.

 

Ingredientes:

Apio una Rama

Pepino 1

Jugo de 1 limón

jengibre rallado una cucharadita

Un atado de espinacas

3 manzanas

una cucharada sopera de perejil fresco picado

 

Preparación:

Limpiamos todos los vegetales y los pasamos por la licuadora con un poco de agua, si nos queda muy denso deberemos utilizar después un colador o el chino. El zumo de limón y jengibre se puede añadir al final, el nivel de dulzor dependerá del tipo de manzana elegida.

Batido de frutos rojos

Propiedades: antioxidantes, antifúngicas, depurativo y protector de las vías urinarias.

jugo-de-cerezas-naturalesIngredientes:

1 vaso de frutos rojos frescos

jugo de un limón

1 vaso de leche vegetal o agua de coco

Preparación:

Batimos todos los ingredientes en una batidora y lo tomamos a temperatura ambiente.

Para ver una mejoría en tu piel es importante que bebas estos batidos al menos 4 veces a la semana, además intenta reducir tu consumo de frituras.