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ALIMENTACIÓN SALUDABLE: Los seis alimentos que mejoran la memoria y retrasan el envejecimiento, según Harvard

Sara Flamenco

Seguir una
dieta saludable puede ayudarte a tener una mejor salud física, por supuesto, pero la alimentación también es clave para alejar diversos
problemas mentales, como la ansiedad,
el estrés o la depresión, además de ayudarte a agudizar la memoria.

Y es que, según la
Universidad de Harvard,
la salud mental y la dieta estan vinculadas de la misma manera que el cerebro y el intestino. Por eso es vital elegir alimentos que
nutran el cerebro y evitar en la medida de lo posible los alimentos ultraprocesados que tengan un impacto negativo en tu estado de ánimo.

Consumir una
dieta equilibrada y rica en nutrientes esenciales como vitaminas, minerales,
ácidos grasos omega-3 y antioxidantes puede ayudar a mejorar la función cerebral y el
equilibrio químico que influye en el estado de ánimo y en el bienestar mental.

Por el contrario, una dieta poco saludable y rica en
grasas saturadas, azúcares refinados y alimentos procesados, puede promover la
inflamación en el cuerpo, lo que se ha relacionado con un mayor riesgo de trastornos mentales como la depresión y la ansiedad.

Los mejores alimentos para el cerebro, según Harvard

Uma Naidoo, psiquiatra nutricional y profesora de la Escuela de Medicina de la Universidad de Harvard, relaciona cómo cuidas de tu alimentación y tu intestino con la salud mental, ya que existe una conexión directa entre
la comida y el estado de ánimo. Estos serían los seis alimentos más beneficiosos para mejorar el humor:

Los fermentados, el chocolate, las especias, el aguacate, las nueces y las verduras de hoja verde son claves para la función cerebral. /

Foto de Yaroslav Shuraev en Pexels.

1. Alimentos fermentados: dentro de esta clasificación entran incluso los lácteos y el pan, pero hay muchos más. En general, se elaboran combinando leche, verduras u otros ingredientes crudos con
microorganismos como levaduras y bacterias que ayudarán a mejorar la función intestinal y disminuir la ansiedad.

2. Chocolate negro: debe ser un chocolate con un porcentaje alto de cacao, que es el ingrediente que presenta una gran cantidad de
flavonoides, un compuesto natural con potentes efectos antioxidantes y neuroprotectores que mejora el rendimiento cognitivo y disminuye el riesgo de demencia.

3. Especias: las especias son muy utilizadas en la cocina porque dan un sabor muy característico a la comida pero también están llenas de
compuestos bioactivos con beneficios que aumentan la cognición. Además, tienen antioxidantes, que son esenciales para mejorar la memoria y cerebro.

4. Aguacates: los aguacates tienen una gran cantidad de magnesio, que es muy importante para el funcionamiento del cerebro. El déficit de
magnesio, por contra, está relacionado con la depresión, por lo que sería muy interesante introducir aguacate en tu alimentación diaria, por ejemplo, en el desayuno.

5. Nueces: estos frutos secos ayudan a desarrollar la memoria y favorecen el aprendizaje, además, son un antidepresivo natural ya que su alto contenido en
omega 3 favorece la producción de
serotonina. En el imaginario popular se relacionan las nueces con el cerebro por la forma de estos frutos secos, muy parecida a la de este órgano corporal.

6. Verduras de hojas verdes: la col rizada, la lechuga o la espinaca son algunos de los ejemplos más conocidos. En general, las verduras de hoja verde contienen nutrientes como la
vitamina E, carotenoides y flavonoides, que protegen contra la demencia y el deterioro cognitivo.




Estos son los alimentos que debes comer para combatir la flacidez

Si queremos mejorar nuestro aspecto físico, la lucha contra la flacidez y la celulitis se convierte en una batalla crucial. A pesar de los tratamientos y dietas milagrosas que circulan por internet, la mejor manera de combatir a estos enemigos es eliminar los alimentos que provocan los michelines, utilizar aquellos que los combatan y hacer ejercicio de forma adecuada para mantener un buen tono muscular a alcanzar.

Tenemos la clave para acabar con los brazos flácidos: caminar como un oso

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Por tanto, el ejercicio físico es el mejor aliado contra la flacidez, pero existen alimentos que también pueden ayudar a cumplir esta misión. Estos alimentos son ricos en proteínas, vitaminas, colágeno y elastina. Es decir, legumbres, aves, mariscos, calamares, sepias y otros cefalópodos.

¿Cuándo y por qué se produce la flacidez?

Los cambios drásticos de peso, el embarazo, la mala alimentación… suelen hacer que los músculos y la piel pierdan nutrientes y elasticidad, provocando flacidez o envejecimiento cutáneo.

La celulitis suele ir de la mano de la flacidez por la baja ingesta de hidratos de carbono. Según Carlos San Martín, Jefe del Departamento de Medicina Estética de Clínica Londres, este problema se puede solucionar “con una buena alimentación, un aporte adecuado de proteínas, que aumente los niveles de colágeno y reduzca la flacidez, así como una reducción de las grasas que causan la celulitis.”

¿Cómo debe ser la dieta anti-flacidez?

Para ganar la batalla contra la flacidez, es necesario llevar una dieta equilibrada de hidratos de carbono, proteínas y grasas. También debe beber líquidos drenantes para evitar la retención de líquidos; Elimina el alcohol y el café de tu dieta si quieres restaurar la firmeza de tu piel.

Además, la dieta antiflacidez debe ser saciante, compatible con la actividad física y rica en proteínas, vitaminas y oligoelementos que den a la piel un aspecto más joven.

Alimentos que ayudan a combatir la flacidez:

  • Estos alimentos nos ayudan a recuperar el tono y el aspecto de nuestra piel:

  • Frutos secos sin sal que aportan aceites esenciales

  • Frutos secos como pasas, dátiles, arándanos… ricos en aceites esenciales y carbohidratos

  • Carne roja con proteína animal, rica en colágeno.

  • Pescados y mariscos que nos aportan proteínas, aceites, ácidos grasos omega-3, vitamina del grupo B y minerales.

  • Legumbres, que contienen hierro, ácido fólico, fibra y otros minerales.

  • Aves y huevos: aportan colágeno y otras proteínas así como vitamina del grupo B)

  • Cítricos: limones, kiwi, pomelo, fresa… y vegetales verdes ricos en fibra, vitaminas y minerales

  • Aceite de oliva: ácido oleico presente en las membranas de las células de la piel)

  • Alimentos ricos en betacaroteno como zanahorias, calabazas, tomates, brócoli, pimientos, espinacas…

  • Raíces como la cúrcuma, el jengibre, el ginseng… ya que favorecen la microcirculación y las hierbas aromáticas ricas en minerales.

  • Sal con moderación




Ocho trucos sencillos para combatir la flacidez

La flacidez corporal se produce por la pérdida de elasticidad y firmeza en la piel y el tejido muscular, debido principalmente a la disminución de elastina y colágeno. Estas sustancias son las encargadas de dotar a nuestra piel de elasticidad, firmeza y resistencia.

Mientras que la flacidez de la piel es causada por el proceso de envejecimiento, la flacidez del tejido muscular se debe principalmente a un estilo de vida sedentario y falta de actividad física.

El abdomen, los muslos, las nalgas y la parte interna de los brazos se encuentran entre las áreas del cuerpo más propensas a la flacidez. Además del paso del tiempo y el proceso natural de envejecimiento, los cambios bruscos de peso, los cambios hormonales, la exposición solar, la mala alimentación o el tabaco son algunos de los factores que provocan la pérdida de fuerza corporal.

Un problema que se convierte en una pesadilla para muchos hombres y mujeres cuando llega el buen tiempo y necesitas lucir tu silueta y tener un rostro firme y terso.

Además de los numerosos tratamientos estéticos que existen en el mercado, existen algunos trucos y recomendaciones que podemos aplicar y llevar a cabo a diario para combatir la flacidez y mantener la piel tersa y tonificada.

– Manténgase hidratado y beba al menos dos litros de agua al día.

– Evita los cambios bruscos de peso que favorecen la aparición de flacidez.

– Cuidado con el sol, ya que una exposición solar excesiva daña las fibras de colágeno y elastina.

– Adoptar una dieta sana y comer una dieta rica en proteínas, frutas y verduras.

– Evita el sedentarismo y realiza actividades físicas que te permitan desarrollar músculos más fuertes.

– Realizar masajes tonificantes y drenantes que nos ayudan a combatir la flacidez y además favorecen la reducción de volumen.

– Mantener la piel hidratada con cremas específicas ya que le aportan elasticidad.

– Evitar gestos que se repiten con frecuencia y que provocan laxitud, como B. Apoyar la mano en la mejilla.