Seguro que ya sabes que el jengibre es uno de los superalimentos que están ganando terreno actualmente ya que tiene numerosas propiedades beneficiosas para el organismo y te ayuda a perder kilos de más. Una excelente manera de tomarlo es en forma de infusión, pero su sabor ácido y ligeramente alimonado significa que también puede usarlo para dar sabor a ciertos platos, agregando una bomba de nutrientes a su dieta.

El jengibre contiene muchos otros nutrientes ya que es rico en minerales como calcio, sodio, potasio o fósforo y ciertas vitaminas como la C, B2, B3 y B6 cuando está crudo. Además, uno de sus componentes más importantes es el gingerol, un aceite esencial que le da al jengibre su sabor picante y es el principio activo responsable de la mayoría de sus propiedades medicinales.

Consumir jengibre aporta numerosos beneficios al organismo, por lo que se cataloga como un superalimento que ayuda a tratar algunos problemas como malas digestiones, acidez estomacal, resfriados, colesterol alto, presión arterial alta, mareos, gastritis y tos.

Propiedades del jengibre para adelgazar

Un estudio de 2017 de la Universidad de Agricultura de China examinó el potencial del jengibre para perder peso y confirmó lo que antes solo se rumoreaba: el jengibre ayuda a perder peso (cuidado, no adelgaza por sí solo, solo puede… ayudarte ayudar siempre y cuando coma sano).

Entre muchas otras propiedades y beneficios, el jengibre tiene un efecto termogénico, lo que significa que aumenta la temperatura corporal, acelera el metabolismo, lo que ayuda a quemar más calorías y grasas, lo que conduce a la pérdida de peso, incluso en reposo.

Pero eso no es todo, porque el jengibre estimula el páncreas, el cual activa la secreción de insulina, facilitando la digestión, favoreciendo así la absorción de carbohidratos y la quema de grasas. Por otro lado, reduce la ansiedad por comer al inducir una sensación de saciedad y es la herramienta perfecta para controlar el apetito. Además, tiene un efecto positivo sobre los niveles de colesterol y la presión arterial, por lo que está indicado durante una dieta.

Otras propiedades del jengibre

Protege el sistema digestivo.

Gracias a sus excelentes propiedades gástricas, el jengibre es una ayuda digestiva notable ya que estimula el páncreas, lo que estimula el aumento de enzimas en el intestino que ayudan en la digestión y previenen la sensación de hinchazón y la aparición de distensión abdominal.

Además, se dice que el jengibre tiene propiedades terapéuticas, entre ellas el tratamiento de enfermedades respiratorias, sus efectos analgésico, antihistamínico, antitusivo y antiséptico, y se recomienda para trastornos gastrointestinales como náuseas, indigestión, cólicos y diarrea.

Alivia el dolor en las articulaciones y los músculos

El jengibre alivia dolores reumáticos, musculares y menstruales gracias a sus propiedades analgésicas y antiinflamatorias. En Asia se utiliza en forma de aceite para masajes y actúa como analgésico articular. Contiene nerol, zingibereno, mono y sesquiterpenos, entre otros compuestos orgánicos que ayudan a evitar las prostanladinas, sustancias asociadas al dolor.

Previene la aparición de enfermedades

El jengibre ayuda a tratar la inflamación, especialmente en el colon. Además, por su riqueza en antioxidantes, previene el estrés oxidativo y reduce la presión arterial, por lo que es excelente para el corazón y los niveles de colesterol. Varios estudios lo consideran un antidepresivo natural que se puede consumir crudo.

Finalmente, el jengibre ayuda a reducir los niveles de azúcar en la sangre y aumenta los niveles de insulina. Eso sí, es muy importante que los diabéticos consulten siempre a su médico antes de consumir jengibre con frecuencia.

Ayuda a tu mente y a tu memoria

El jengibre ayuda a combatir las migrañas y protege el sistema cognitivo al bloquear las prostaglandinas, compuestos que estimulan el dolor en las terminaciones nerviosas. Además, gracias a los antioxidantes que contiene, favorece la memoria y previene la degeneración de las neuronas.

Con la llegada del verano, muchos de nosotros nos preocupamos por los kilos que caen sobre nuestras caderas para capear las inclemencias del clima invernal. Para deshacerte de ellos si quieres, no hay milagros, una dieta equilibrada es clave junto con el ejercicio regular. Pero siempre puede ayudarse con una vía intravenosa que le ayudará a acelerar su metabolismo y, por lo tanto, a perder peso.

Y si además potencia tu sistema inmunológico, mucho mejor ahora que por fin ha llovido. Para ello, puedes probar una infusión de canela y jengibre que, gracias a las propiedades y vitaminas que contienen los ingredientes, ayudan a reforzar las defensas del organismo.

El té de canela ayuda a reducir los niveles de azúcar y colesterol en la sangre y ayuda a estimular el sistema inmunológico debido a sus propiedades antioxidantes. Además, la combinación de estos dos ingredientes también te ayudará a perder peso ya que acelera tu metabolismo.

Nutrientes y propiedades del jengibre y la canela

El jengibre es un alimento rico en sustancias fenólicas, minerales como magnesio, fósforo y potasio, y vitaminas. Entre las vitaminas más útiles de este alimento se encuentran la vitamina B6 y la vitamina C, que son esenciales para prevenir el envejecimiento celular.

Debido a la combinación de todos estos nutrientes, el jengibre tiene propiedades antiinflamatorias, estimulantes, digestivas, antioxidantes, antibacterianas y antisépticas que se traducen en numerosos beneficios para la salud. No se llama superalimento por nada.

Por otro lado, la canela también es muy rica en minerales como potasio, fósforo y hierro, pero también contiene vitaminas importantes para nuestro bienestar, entre ellas la vitamina C y la vitamina B1, conocidas por ayudar a transformar los carbohidratos en energía.

Por todas estas razones, la canela proporciona antioxidantes, tiene propiedades antiinflamatorias, ayuda a controlar los niveles de azúcar en la sangre y tiene un alto contenido de calcio, magnesio y fibra. Una auténtica bomba de nutrientes que además ayuda a endulzar una infusión que sin ella resultaría un poco picante y poco apta para paladares inexpertos.

Beneficios del té de canela y jengibre

perder peso

El té de canela y jengibre es un excelente estimulante del metabolismo, lo que le permite quemar más calorías incluso mientras descansa, lo que lo ayuda a deshacerse de la grasa que su cuerpo no necesita. Además, al proporcionar energía adicional, puede rendir mejor y aprovechar al máximo su entrenamiento.

para la gripe

Esta infusión también es una solución eficaz para combatir la gripe y otros resfriados. Porque la combinación de los nutrientes de estos dos ingredientes (vitamina C, fósforo, potasio, etc.) ayuda a fortalecer tu sistema inmunológico. Además, la combinación de estos ingredientes te ayudará a sobrellevar mejor uno de los síntomas más molestos de los procesos catarrales: la tos.

para la digestión

El té de jengibre y canela es ideal para favorecer las digestiones lentas o prevenir los efectos de la gastritis. Sus nutrientes ayudan a equilibrar el jugo gástrico; facilita la digestión de grasas, carbohidratos y proteínas; y elimina el gas.

para el flujo de sangre

Esta infusión también tiene la capacidad de estimular y mejorar la circulación sanguínea, debido principalmente a la canela y sus propiedades anticoagulantes, que previenen e impiden la formación de trombos y coágulos sanguíneos. Además, el té de jengibre y canela puede reducir los niveles de colesterol no saludable porque tiene antioxidantes muy beneficiosos.

Para la purificación y desintoxicación del hígado

El hígado es uno de los órganos más importantes de nuestro cuerpo ya que actúa como filtro para eliminar sustancias tóxicas. Esta infusión es muy beneficiosa para el hígado ya que ayuda a limpiarlo y desintoxicarlo cuando está sobrecargado de tareas que pueden derivar en una inflamación del hígado.

contra dolores de cabeza

La canela es un buen relajante natural, mientras que el jengibre es un excelente ingrediente antiinflamatorio. Por eso, al combinar ambos alimentos, se obtiene un buen remedio para las migrañas, dolores de cabeza y los molestos dolores de cabeza que puedas sufrir en el día a día.

Cómo hacer té de jengibre y canela

Ingredientes:

– 1 trozo de jengibre de unos 3 cm

– 1 rama de canela

– 1 litro de agua

– Endulzante al gusto

– jugo de limón (opcional)

Preparación:

1.- Poner el agua en un cazo y añadir una rama de canela.

2.- Dejar calentar hasta que empiece a hervir.

3.- Una vez que hierva, de preferencia agregar el jengibre pelado y en rodajas.

4.- Reducir el fuego y dejar calentar otros 5 minutos.

5.- Retirar del fuego y dejar tapado.

6.- Colar y servir en una taza, añadir unas gotas de limón y endulzar al gusto.

Jamu (pronunciado “llamu”) es una antigua bebida tradicional de hierbas de Indonesia que vuelve a ser popular en estos días. Principalmente por beneficios como estimular el sistema inmunológico y mantener una buena salud en general. Se ha consumido en el Reino Mataram de Java durante más de 1200 años y utiliza ingredientes frescos como tamarindo, galanga, jengibre y cúrcuma. Un cóctel de primera.

Esta potente mezcla de hierbas terrosas y especiadas está elaborada por abuelas no redimidas, aldeanos y habitantes de la ciudad por igual. Vale (y gusta) a todos. Conocer su composición es suficiente para explicar por qué Jamu es un excelente suplemento dietético. Y aquí tienes todas las ventajas.

La cúrcuma es un ingrediente popular en la medicina tradicional. Utilizado por primera vez como tinte, se ha convertido gradualmente en un ingrediente importante en muchas ramas del folclore, incluida la medicina tradicional china. La cúrcuma contiene curcumina, que reduce la hinchazón, el dolor, los dolores de cabeza y la osteoartritis. Algunas personas también lo usan para tratar la enfermedad inflamatoria intestinal, la picazón, el estrés y la depresión.

Rico en antioxidantes

Jamu trata su cuerpo y mente de una manera holística, brindándole a su cuerpo muchos minerales y vitaminas poderosos para una vitalidad y energía óptimas. El tamarindo tiene un alto contenido de compuestos orgánicos, lo que lo convierte en uno de los favoritos por su alto contenido de antioxidantes. Además, la miel también tiene un alto contenido de antioxidantes, mientras que la lima rejuvenece la piel, aumenta los niveles de vitamina C y ayuda en la absorción de hierro.

Desintoxicación natural para el hígado y los riñones

Un estilo de vida limpio requiere una alimentación buena, sana y natural todos los días, pero a veces no es tan sencillo. Rara vez nos detenemos a escuchar a nuestro cuerpo. Afortunadamente, beber Jamu puede ayudar a restablecer algunas de las toxinas que se han acumulado en su cuerpo.

El jengibre, la cúrcuma y el tamarindo son excelentes ingredientes para desintoxicar el hígado y los riñones, limpiándolos desde adentro para liberar su inmunidad y fuerza naturales. El jengibre también repone el hierro, el sodio, las vitaminas A y C, los flavonoides y los fitonutrientes del cuerpo.

Promueve la buena salud del corazón.

Varios ingredientes en Jamu contribuyen a un corazón mejor y más saludable. La cúrcuma ayuda a prevenir ataques cardíacos y diabetes, mientras que el tamarindo, esta fruta comestible espesa y pegajosa, reduce el azúcar en la sangre y promueve una buena salud cardiovascular debido a su contenido de potasio.

Por su parte, el jengibre reduce el colesterol para favorecer un estilo de vida sano y equilibrado. ¿No es fascinante saber que nuestros antepasados ​​reconocieron los efectos positivos de los ingredientes a base de hierbas hace siglos y los incorporaron en una bebida tan beneficiosa como Jamu?

Aumenta la digestión y el bienestar.

El tamarindo es una excelente fuente de fibra dietética, que se une a las toxinas, las sales biliares y el exceso de colesterol, y luego los elimina del cuerpo de manera segura y limpia. Es un laxante natural de uso común que ayuda suavemente en la digestión y alivia las molestias estomacales causadas por el estreñimiento.

Mujer tomando un líquido intravenoso / PEXELS

A veces se la conoce como la “fruta adelgazante” debido a su eficacia en la pérdida de peso. Porque sí: el jengibre también promueve un peso saludable y favorece la digestión. Finalmente, la miel alivia muchas dolencias menores, alivia los síntomas de la tos y promueve un mejor sueño. El Jamu te cura por dentro y por fuera, dándote el poder de revelar una piel radiante.

Así que ya lo sabes: Jamu puede convertirse en tu nueva bebida favorita gracias a su especial composición repleta de jengibre, tamarindo y cúrcuma. Por ello, no es de extrañar que su consumo se haya convertido en una tendencia que se ha extendido desde la lejana Asia hasta el corazón de Occidente.