Eres amante de las cosas dulces, entonces no te pierdas esta exquisita receta en TodoMujeres.cl .-El portal femenino de Chile.
Sin duda uno de los postres más fáciles y sofisticados de preparar son los Cheesecake, estos se preparan con una base de galletas molidas y en la mayoría de las ocaciones se pueden preparar en menos de una hora.
Si estás pensando en hacer una junta no dejes de preparar este exquisito Cheesecake de Plátano.
Ingredientes:
3/4 de taza de azúcar glass
1/3 taza de harina
1 pizca de sal
2 tazas de leche semi descremada
3 yemas de huevo
2 cucharadas de mantequilla
masa de galletas y mantequilla
4 plátanos en rodajas
Preparación
- Mesclamos el azúcar con la harina y la sal. Añadimos la leche poco a poco, hasta dejarla integrada en la masa.
- Cocinamos esta mezcla a fuego medio, removiendo continuamente hasta que la mezcla espese ligeramente.
- Batimos las yemas y le añadimos una pequeña cantidad de la crema de leche. Vertemos la crema de yemas sobre el resto de la leche y volvemos a ponerla al fuego lento. Cocinamos unos minutos, sin dejar de remover, para que la crema espese.
- Retiramos la crema del fuego y agregamos la mantequilla.
- Ponemos la masa de galleta en un molde, distribuimos encima los plátanos en rodajas finas y cubrimos con la crema.
- Horneamos la tarta a 175 grados durante 15 minutos. Una vez lista la tarta, la retiramos del horno y la dejamos enfriar. Después la pasamos al refrigerador, y está lista para servir.
